Vi lascio la ricetta per ottenere questo magnifico materiale:
Farina di grano tipo"oo" gr 200
Sale fino gr 100
Acqua gr 100
amalgamate gli ingredienti e formate delle pagnottelle.
Se volete potete tingere l'impasto con poco colore a tempera secondo i vostri gusti e in base al lavoro che dovrete fare ,oppure come ho fatto io mantenere il colore naturale dell' impasto per poi colorarlo alla fine del lavoro.
Una volta formate le pagnottelle di pasta incominciate a scolpire le vostre sculture(io ho fatto una
pera con foglie e un pomodoro ).
Per conservare la pasta di sale potete avvolgerla in fogli di pellicola trasparente per poi usarla quando vi occorre.
Le sculture in pasta di sale richiedono una cottura molto lenta a una temperatura che non superi i 70-80°C.
L' oggetto da cuocere restera' in forno dalle 3 alle 10 ore, a seconda dello spessore della pasta.
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